精密蒸留INFO

沸点の差によって、液体の成分を分離する「蒸留」。

蒸留とは、液体の混合物（液体と液体、または液体と固体など）を揮発性（沸点）の差異に基づいて、それぞれの成分に分離する操作一般をいいます。分離の目的や対象物質の性質、組成などによって、さまざまな蒸留法があります。

これらの蒸留法を総称して「蒸留」と呼びます。また前述の通り、「単蒸留」のことを「蒸留」という場合もあります。（単蒸留は高校以下の実験で学習する蒸留方法です。）